Une nouvelle recette de dessert : les flamby maison, certes il n’y a pas la languette mais c’est tout aussi bon voire meilleur..soyons modeste!!
La recette est à faire avec le thermomix, et c’est pour 4 pots, super rapide comme d’hab
Alors, on commence par mettre le lait dans le bol : 4mn30 100° vitesse 1
Ensuite on ajoute les oeufs et les sucres : 10 secondes, vitesse 4
on prend 4 ramequins dans lesquels on met du caramel au fond puis on ajoute le mélange du bol dedans
On met un peu d’alu sur chaque ramequin, on les couvre!
Et on verse alors 500 g d’eau dans le bol, le varoma dessus et c’est parti pour 15 mn vitesse 1 varoma
Laisser refroidir et à vous ces petits flans …